居酒屋のドリンクメニューを効率よく増やす方法｜モリンガ茶ハイの導入事例

2023年4月のご導入から3年5か月、直近で4回のご発注をいただいている炭火焼肉ホルモンの居酒屋様の導入事例。焼酎で割るだけで1品増やせる、モリンガ茶ハイのご案内です。

居酒屋でよくある、ドリンクメニューのお困りごと

こんなことで迷われていませんか。

• お酒を召し上がらないお客様に、ウーロン茶やジュースのほかに出せるものがない
• ドリンクを1品増やしたいが、新しい食材を入れると仕込みも在庫も増える
• 「何か変わったものはある？」と聞かれたときに、すすめられる定番がない
• 少量から仕入れができない、ロスになるのがもったいない
• 保管スペースがない。

ドリンクは、料理と違って仕込みの手が増えにくい場所です。だからこそ「もう1品」を置きやすい一方で、何を置くかで迷いやすい場所でもあります。

なぜ、ドリンクは「もう1品」が置きやすいのか

料理を1品増やすと、食材・仕込み・ロス・オペレーションが同時に増えます。ドリンクは、材料が日持ちし、仕込みが要らず、注文が入ってから作れるものが多いため、増やしたときの負担が小さく済みます。

モリンガパウダーの場合は、常温で保存でき、賞味期限は製造日より2年です。使う分だけ、注文が入ってから割るという形なので、ロスが出にくくなります。ドリンクを増やしたいが手間は増やせない、というお店に向いています。

納品先情報

※ 社名・店名は掲載しておりません。

居酒屋様へのご提案商品

居酒屋様には、モリンガパウダー（粉茶タイプ）200ｇをご案内しています。

焼酎で割るだけで、モリンガ茶ハイ（モリンガハイ）になります。スッキリとした飲み口で、鮮やかな緑色がテーブルで目を引きます。また、お肉など油っぽいお料理との相性が良い◎

商品仕様

導入前の課題

「選べるものを増やしたい」「手間は増やせない」「誰が作っても同じ味で出せる」——この3つを同時に満たすものをお探しでした。

ご提案内容

1｜まず無料サンプルで、味と色を確かめていただきました。
文章や資料ではなく、実際にお店の焼酎で割って確かめていただくところから始めています。

2｜分量の目安をお伝えしました。
200ccに1gを目安に、お店に合う濃さを見つけていただく形です。迷わず出せるよう、目安をひとつに絞ってお伝えしています。専用の計量スプーンもプレゼント。

3｜POP・レシピ・販促グッズを無料でご用意しました。
店頭ですぐ使える形でお渡ししています。季節に合わせて内容を更新していますので、貼り替えるだけで見え方を変えられます。スタッフの方への共有にもお使いいただけます。UTUKUSIモリンガを仕入れている方限定で無料でプレゼントしています。

4｜物販もご提案しました。
1本1g＝1杯分のスティックタイプは、ご自宅用としてお持ち帰りいただけます。ドリンク以外の売り場を、レジ横につくっていただけます。最近では、モリンガを練り込んだ飴のご提案もしています。

5｜お仕入れは小さく始めていただきました。
業務用は200gから、使い切りスティックは100本からご用意しています。まず少量でメニューを試し、出方を見てから発注の単位を決めていただく進め方です。

ご導入後

2023年4月のご導入から、3年5か月お取引が続いています（2026年9月時点）。直近では4回のご発注をいただいています。

このような居酒屋様におすすめです

• お酒を召し上がらないお客様向けの選択肢を増やしたいお店
• ドリンクを増やしたいが、仕込みや在庫を増やしたくないお店
• スタッフが変わっても同じ味で出せることを条件にされているお店
• 他店と違う一杯をメニューに置きたいお店
• ドリンクだけでなく、レジ横の物販もつくりたいお店

当社が選ばれる理由

• 無農薬・無肥料・在来種の有機JAS認証のモリンガを使用。私自身農園に足を運んで、現地調査を行った原料を日本国内で加工しているので、老若男女問わず安心して飲めます。
• 枝と葉を手作業で分けて100％茶葉のみを選別しているので、美味しい！この美味しさがリピート率に繋がっています！他社と是非飲み比べてください！
• 輸出時の燻蒸を行いません。国内で蒸気殺菌し、ロットごとに検査しています
• 原価を抑えて、しっかり売上にも繋がります

毎日の、おいしいモリンガ。

飲食店300店舗以上で、ドリンクやメニューとして提供されています。

お取引の流れ・無料サンプル・対応エリア

1. 無料サンプルのご請求（公式LINE、またはお問い合わせフォーム）
2. お店で味と色を確かめていただく（焼酎で割ってお試しください）
3. お見積り（ご使用量・ご発注の頻度に合わせてご案内します）
4. ご発注・お届け（POP・レシピをお付けします）
5. ご導入後のご相談（追加のご注文も同じ窓口で承ります）

対応エリアは全国です。送料はお届け先とサイズによって異なりますので、お見積りの際にご案内いたします。

よくあるご質問

Q1. 仕込みは必要ですか。

いいえ、必要ありません。モリンガパウダーを焼酎で割るだけです。目安は200ccに1g、お好みの濃さでご調整ください。

Q2. 1杯にどのくらい使いますか。

200ccに1gが目安です。濃さはお店の好みで調整していただけます。1本1g＝1杯分のスティックタイプもございますので、計量が難しい場合はこちらをお使いいただけます。

Q3. 最小ロットはどれくらいですか。

最小ロットは業務用200g・スティック100本です。少量のご注文でも割高になることはありません。

Q4. ノンアルコールでも出せますか。

はい。水やお湯、ミルクで割ってお出しいただいているお店もあります。お茶やラテとしてご提供いただいている例もあります。

Q5. POPやレシピはもらえますか。

無料でご用意しています。季節に合わせて内容を更新しておりますので、ご導入後もお申し付けください。

Q6. 保存方法と賞味期限を教えてください。

直射日光・高温多湿を避けて保存してください。賞味期限は製造日より2年です。

Q7. モリンガハイとは、どんなお酒ですか。

焼酎をモリンガ茶で割ったドリンクです。当社では「モリンガ茶ハイ」と呼んでいます。200ccに1gが目安で、仕込みは必要ありません。作り方はモリンガ茶ハイの作り方と導入手順をご覧ください。

ご相談はこちら

まずは、無料サンプルから。お店の焼酎で割って、味と色を確かめてください。ご使用量・ロット・お見積りのご相談も、同じ窓口で承ります。

飲食店様向けの詳しいご案内は、モリンガ茶ハイ 特設サイトをご覧ください。

株式会社UTUKUSI
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-23-4 桑野ビル2階
TEL 03-6692-1686（平日 10:00〜18:00・土日祝は不定休）

文：株式会社UTUKUSI 代表取締役 米山直子

出典

・導入実績（300店舗以上）＝当社の取引記録に基づく（2026年8月時点）
・栽培・加工・衛生の記載＝当社の品質基準（2026年9月時点）
・分量の目安・発注単位＝当社の業務用のご案内（2026年9月時点）
・ご導入時期・ご発注回数＝当社の出荷記録

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公開：2026年9月15日　／　更新：2026年9月15日